Din lunchrestaurang på Medicon Village

Låt oss göra din lunch till en njutning. Hos oss hittar du mat tillagad av lokala råvaror och kärlek. Vi erbjuder flera olika alternativ, du väljer snabbt och enkelt från vår food-court – men det betyder inte att det är en snabblunch. Vi lagar all mat och bakar allt bröd från grunden. Vi lägger ett stort värde vid hållbara och lokala råvaror för att din lunch ska bli en njutning och starten på en riktigt bra eftermiddag.

Välkommen till Inspira – din lunchrestaurang i Medicon Village.

Lunch

vecka 43

19 oktober - 23 oktober

Måndag

Green | Tortellini med ricotta & spenat
citronsås | bakad spetskål | nötter & friterad salvia
Local | Köttfärslimpa & svampsås
jordärtskocka | palsternacka | rostad potatis & gelé
Asia | Pad Thai på kyckling
risnudlar | morot | groddar | lime & jordnötter
World | Chili på fläskbog
bönor | ris | gräddfil | nachos & picklad chili

Tisdag

Green | Rödbetsbiffar
fetaostcrème | rostad potatis & bakad lök
Local | Fiskgryta med musslor & räkor
kokt potatis | fänkål & saffransaioli
Asia| Pad Thai med kyckling
risnudlar | morot | groddar | lime & jordnötter
World | Bobotie
basmatiris | chutney & isbergssallad

Onsdag

Green | Panerad getost med potatis & selleripuré
gulbetor | haricotsverts & rosmarinhonung
Local | Rostad kyckling
majs | pumpa | linser | sky & rostad potatis
Asia | Kung Pao Chicken
jasminris & broccoli
World | Bobotie
basmatiris | chutney & isbergssallad

Torsdag

Green | Frittata
sallad på smörbönor & oliver | gremolata
Local | bakad & rostad karré
gräddkokt kumminkål | äppelchutney & kokt potatis
Asia | Kung Pao Chicken
jasminris & broccoli
World | Kyckling Tagine
couscous | kryddig tomatsås | rostad mandel & zucchini

Fredag

Green | Linsbiff & rostad potatis
tomat | kronärtskocka & basilikacrème
Local | Broströmmare
mos | ärtor | rårörda lingon & brynt smör
Asia | Pho med kyckling & risnudlar
Pak Choi | groddar & sojabönor
World | Kyckling Tagine
couscous | kryddig tomatsås | rostad mandel & zucchini